Nirvasco Barolo DOCG 2012

Artikelnummer:
21006112
Name:
Nirvasco Barolo DOCG 2012
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont
Jahr:
2012
Erzeuger:
Bersano
Rebsorten:
100% Nebbiolo
Farbe:
rot
Reifegrad:
Genießen und Lagerungsfähig
Beschreibung:

Dieser klassische Barolo ist fleischig, kraftvoll im Geschmack und erinnert im Bouquet an Veilchen, Lakritze und reife Pflaumen. Mit seinen vom Tannin gebändigten Aromen, die sich erst langsam entfalten, ist der Nirvasco schon jetzt ein Geschmackserlebnis, besitzt jedoch Potenzial für eine große Zukunft.

Serviervorschlag:
Empfehlung zu großen Braten, Wild und zu Käse.
Serviertemperatur:
18.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14.00 %
Restzucker: 1.00 g/l
Säure: 6.50 g/l
schon trinkbar:
gut
vorher öffnen:
3 Std.
optimal trinkreif:
2018
lagerungsfähig bis (mind.):
ca. 8 bis 10 Jahre
Herstellung:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Barolo Distrikt und sind auf Kalk- und Lehmböden gewachsen. Sie wurden Ende Oktober von Hand geerntet und bei 27,30 °C für die Dauer von 27 Tagen fermentiert. Zwei Jahre Reifezeit in slavonischem Eichenholz und 1 Jahr in der Flasche.

Auszeichnung:
Wine Enthusiast: 93 Pkt. (Jg. 10)
Bibenda: 4 Trauben (Jg. 09 - 11)
Gambero Rosso: 2 Gläser 2013 u. 2015 (Jg. 09, 10 u. 11)
James Suckling: 93 Pkt. (Jg. 10)
I Vini di Veronelli: 91 Pkt. & 3 Sterne (Jg. 11)
Vini Buoni d'Italia: 4 Sterne & Goldener Stern (Jg. 11)
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Bersano S.p.A.
14049 Nizza Monferrato (Asti)
Italien
EAN-Code:
8000192001108
EAN-Code Karton:
8000192100016