Brecciarolo Gold Rosso Piceno DOC Superiore 2015

Artikelnummer:
20131315
Name:
Brecciarolo Gold Rosso Piceno DOC Superiore 2015
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Marken
Jahr:
2015
Erzeuger:
Velenosi Vini
Rebsorten:
Sangiovese, Montepulciano
Farbe:
rot
Reifegrad:
Genießen und Lagerungsfähig
Beschreibung:

Der Rotwein verführt mit einem köstlichen Geschmack, in dem man Anklänge von Johannisbeeren, Tabak, Lakritze, Zimt und Muskatnuss ausmachen kann. Er ist warm, vollmundig und wunderbar harmonisch am Gaumen.

Serviertemperatur:
16.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.50 %
lagerungsfähig bis (mind.):
ca. 5 Jahre
optimal trinkreif:
jetzt
schon trinkbar:
sehr gut
vorher öffnen:
1 Std.
Herstellung:

Lese von Hand, nach dem Abbeeren werden die Trauben in einen zylinderförmigen Gärtank Gioiello gefüllt, der das sanfte Aufbrechen und die Bewegung des Tresterhuts während der Gärung unterstützt. Dieses spezielle System sorgt für eine größere Kontaktoberfläche zwischen Most und Schalen, durch die eine größere Menge an Polyphenolen extrahiert wird und der Wein mehr Farbe bekommt. Die Gärzeit kann bis zu 35-40 Tage dauern, um optimale Resultate beim Endprodukt zu gewährleisten. Nach der Gärung wird der Wein in Barriques umgefüllt, in denen er bis zu ca. 24 Monate lang reift.

Auszeichnung:
Bibenda: 4 Trauben (Jg. 12 u. 13)
Luca Maroni: 93 Pkt. (Jg. 13), 92 Pkt. (Jg. 12)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 12)
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Velenosi S.r.l.
63100 Ascoli Piceno
Italien
EAN-Code:
8025127000872
EAN-Code Karton:
8025127100190